Γυάλινος ζυμωτής με αερομεταφορά και αποστειρωτική επεξεργασία εκτός εγκαταστάσεων

Επισκόπηση του γυάλινου ζυμωτήρα Airlift

Η κύρια δομή του γυάλινου ζυμωτήρα Airlift αποτελείται από δεξαμενή από υψηλής διαφάνειας γυαλί βορίου πυριτίου και εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα 316L, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως σε επιστημονικά ερευνητικά ιδρύματα, πιλοτική ανάπτυξη, βιοφαρμακευτικά προϊόντα, ζύμωση τροφίμων και περιβαλλοντική μηχανική και άλλους τομείς.

Ο γυάλινος ζυμωτής Airlift χρησιμοποιεί αέριο ως πηγή ενέργειας, σχηματίζει ροή δύο φάσεων αερίου-υγρού μέσω του συστήματος αερισμού του πυθμένα και πραγματοποιεί ανοδική κυκλοφορία υπό τη δράση του κυλίνδρου οδηγού για να επιτύχει τον σκοπό της ομοιόμορφης ανάμιξης και της πλήρους παροχής οξυγόνου. Ο γυάλινος ζυμωτής με ανύψωση αερίου έχει απλή δομή, είναι εύκολος στον καθαρισμό και την αποστείρωση και είναι κατάλληλος για καλλιέργεια κυττάρων μεγάλης κλίμακας ευαίσθητων στη διάτμηση, όπως μύκητες, μικροφύκη, φυτικά κύτταρα και ζωικά κύτταρα.

Χαρακτηριστικά

• Δοχείο οπτικοποίησης υψηλής διαφάνειας: κατασκευασμένο από υλικό γυαλιού βορίου σιλικόνης ανθεκτικό στην πίεση και τη θερμοκρασία, σε συνδυασμό με κάλυμμα από ανοξείδωτο χάλυβα 316L και σύστημα υποδοχής, με καλή αντοχή στη διάβρωση και χημική σταθερότητα, βολικό για τους χειριστές να παρατηρούν την κατάσταση του υγρού ζύμωσης σε πραγματικό χρόνο.
• Χωρίς μηχανικό σχεδιασμό ανάμιξης: χρήση τρόπου ανάμιξης με κυκλοφορία υγρού με αέρα, βασιζόμενη στο κάτω μέρος του αέρα μέσω του σχηματισμού ροής ανερχόμενων φυσαλίδων, χρήση αερίου για την κίνηση του υγρού εντός και εκτός του κυλίνδρου έγχυσης για το σχηματισμό ενός πεδίου κυκλοφορίας ροής, για την επίτευξη ομοιόμορφης ανάμιξης.
• Επιστημονικός σχεδιασμός του κυλίνδρου οδηγού: ο ενσωματωμένος κύλινδρος οδηγού ενισχύει την απόδοση διαχωρισμού αερίου-υγρού, βελτιστοποιεί τη διαδρομή κυκλοφορίας και βελτιώνει την απόδοση μεταφοράς οξυγόνου. Η διαταραχή ανάμειξης που σχηματίζεται με τη μέθοδο ανύψωσης αερίου είναι ήπια, αποφεύγοντας αποτελεσματικά τη φθορά των κυττάρων από διάτμηση.
• Μικρή δύναμη διάτμησης, ισχυρή προσαρμοστικότητα: κατάλληλο για μικροοργανισμούς ή κύτταρα ευαίσθητα στη μηχανική δύναμη, όπως ακτινομύκητες, νηματώδεις μύκητες, μικροφύκη, φυτικές κυτταρικές σειρές και ούτω καθεξής.
• Υψηλή αξιοποίηση αερίου, εξαιρετική απόδοση μεταφοράς οξυγόνου: επαρκής επαφή αερίου-υγρού, υψηλή αξιοποίηση οξυγόνου. Με τον μικροπορώδη αεριστήρα μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω η τιμή KLa (συνολικός συντελεστής μεταφοράς οξυγόνου), κατάλληλη για μικροβιακή καλλιέργεια με υψηλή ζήτηση οξυγόνου.
• Ευέλικτος όγκος: το εύρος προδιαγραφών καλύπτει 10L έως 100L και άλλα μοντέλα, για να καλύψει τις διαφορετικές κλίμακες εφαρμογών από εργαστηριακό έως πιλοτικό επίπεδο, ο λόγος πλήρωσης υγρού είναι τόσο υψηλός όσο 75%-90%, εξοικονομώντας χώρο και βελτιώνοντας την αποδοτικότητα.

Αρχή λειτουργίας

Η λειτουργία του γυάλινου ζυμωτήρα με αερομεταφορά βασίζεται στην εισαγωγή αέρα από τη συσκευή αερισμού στο κάτω μέρος, η οποία ωθεί το υγρό ζύμωσης να ανέβει κατά μήκος του κυλίνδρου οδηγού υπό τη δράση της πλευστότητας του αερίου και στη συνέχεια να πέσει έξω από τον κύλινδρο για να σχηματίσει έναν συνεχή κύκλο. Αυτό το πεδίο ροής πνευματικής κυκλοφορίας ενισχύει την ανάμιξη, αυξάνει τους ρυθμούς μεταφοράς μάζας και διατηρεί αποτελεσματικά την ομοιογένεια του περιβάλλοντος καλλιέργειας.

Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν περιστρεφόμενα μέρη στη μέθοδο πνευματικής ανόδου, δεν δημιουργεί δύναμη διάτμησης υψηλής ταχύτητας, η οποία παρέχει καλή προστασία για εύθραυστα κύτταρα και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε εναιώρημα φυτικών κυττάρων ή ζωικών κυττάρων κ.λπ. Το σύστημα πραγματοποιεί επίσης καλή παρακολούθηση και έλεγχο της θερμοκρασίας, του pH, του DO και διαθέτει επεκτάσιμες λειτουργικές μονάδες, όπως αυτόματη αναπλήρωση και αποσκλήρυνση.

Περιοχές εφαρμογής

• Καλλιέργεια μικροφυκών και ανάπτυξη βιοενέργειας: κατάλληλη για την καλλιέργεια φωτοσυνθετικών μικροφυκών όπως Spirulina, Rhodococcus aurantium, Chlorella κ.λπ., που χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή πρωτεϊνών φυκών, χλωροφύλλης, καροτενοειδών και άλλων βιολογικά δραστικών ουσιών, και χρησιμοποιούνται ευρέως στους τομείς των υγιεινών τροφίμων, των καλλυντικών και του βιοντίζελ.
• Καλλιέργεια φυτικών κυττάρων και ιστών: χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλά είδη φυτικών κυττάρων, κυττάρων σε εναιώρημα, καλλιέργειας τριχωτών ριζών, για την παραγωγή δευτερογενών μεταβολιτών φαρμακευτικών φυτών, όπως πακλιταξέλη, σαπωνίνη ginseng κ.λπ., που είναι κατάλληλη για απαιτήσεις παραγωγής επιπέδου GMP.
• Καλλιέργεια νηματωδών μυκήτων και ακτινομυκήτων: όπως Penicillium, Streptomyces και άλλα είδη, αυτοί οι μικροοργανισμοί είναι σύνθετοι, εύκολο να εμπλακούν, η παραδοσιακή μηχανική ανάμιξη οδηγεί εύκολα σε θραύση του μυκηλίου, και η δεξαμενή ανύψωσης αέρα αποτρέπει αποτελεσματικά αυτό το πρόβλημα.
• Καλλιέργεια ζωικών κυττάρων: λόγω της χαμηλής δύναμης διάτμησης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργεια κυττάρων θηλαστικών όπως CHO, HEK293 κ.λπ. Είναι κατάλληλη για την αρχική διαλογή και την ενίσχυση της διαδικασίας ανασυνδυασμένων πρωτεϊνών, αντισωμάτων και άλλης βιοφαρμακευτικής παραγωγής.
• Ανάπτυξη και διαλογή διεργασιών ζύμωσης: ως εργαλείο για την έρευνα διεργασιών ζύμωσης, τη βελτιστοποίηση παραμέτρων διεργασιών και την πιλοτική κλιμάκωση, είναι κατάλληλη για γρήγορη δοκιμή σύγκρισης διαφορετικών συνθηκών ζύμωσης.