Ο κάθετος αποστειρωτής ατμού είναι ένας τύπος εξοπλισμού που χρησιμοποιεί κορεσμένο ατμό υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής πίεσης για την πλήρη αποστείρωση των αντικειμένων.