Οι ομογενοποιητές υψηλής πίεσης ωθούν ένα υγρό δείγμα μέσω ενός στενού διακένου υπό υψηλή πίεση για να επιτύχουν τη διάσπαση των κυττάρων, τη διασπορά των σωματιδίων και την ομογενοποίηση.