πολυβάθμιο σύστημα ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα για έρευνα ή παραγωγή

Πολυβάθμιο σύστημα ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα

Το πολυβάθμιο σύστημα ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα, κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα 316L, είναι αρθρωτό και επεκτάσιμο για πειραματικές, πιλοτικές και βιομηχανικές εφαρμογές. Περιλαμβάνει δεξαμενές σπόρων, κύριους ζυμωτές και βοηθητικές δεξαμενές (αναπλήρωση, οξέος-βάσης, αντιαφριστικό κ.λπ.), με χωρητικότητα προσαρμόσιμη από 10 έως 5000 λίτρα. Ιδανικό για συνεχή ή παράλληλη ζύμωση και ανεξάρτητη ή κοινή λειτουργία δεξαμενών.

Κύρια χαρακτηριστικά

1. Ευέλικτος συνδυασμός Multispec:Διαμορφώσιμοι όγκοι ζυμωτήρων για κλιμάκωση της διαδικασίας και βιομηχανοποίηση.
2. Υλικά υψηλής αντοχής:Ο ανοξείδωτος χάλυβας 316L αντέχει στη διάβρωση, τα οργανικά οξέα, τα αλκάλια και τις υψηλές θερμοκρασίες.
3. Έξυπνος έλεγχος:Η βιομηχανική αρχιτεκτονική PLC & HMI επιτρέπει την αυτόματη αποστείρωση, τον καθαρισμό CIP/SIP, την απομακρυσμένη παρακολούθηση, τη διαχείριση συνταγών και τη σύγκριση παραμέτρων.
4. Ενσωματωμένη ανίχνευση:Αισθητήρες pH, DO, θερμοκρασίας, πίεσης, αφρού και ροής σε πραγματικό χρόνο για ακριβή έλεγχο της διαδικασίας.
5. Ανακάτεμα υψηλής απόδοσης:Πολυεπίπεδα πτερωτά, μηχανική αποαφρόδευση, υψηλή ταχύτητα και ανθεκτικότητα για μακροχρόνια ανάμιξη και μεταφορά θερμότητας.
6. Προηγμένη αναπλήρωση:Λειτουργίες αυτόματης αναπλήρωσης πολλαπλών καναλιών (σταθερή ταχύτητα, γραμμική, εκθετική, ρυθμός ανάπτυξης, συσχέτιση pH/DO).
7. Ασφάλεια και συντήρηση:Κλειδαριές ασφαλείας για υπερθέρμανση, νερό, πίεση αέρα και αποστείρωση. Υποστηρίζει online καθαρισμό και αποστείρωση CIP/SIP.

Αρχή λειτουργίας

1. Έλεγχος της μικροβιακής ανάπτυξης μέσω ακριβούς ρύθμισης της θερμοκρασίας (30–37 °C), αερισμού και DO για βέλτιστο μεταβολισμό.
2. Κλειστό κύκλωμα pH/DO: Οι περισταλτικές αντλίες με έλεγχο PID προσθέτουν οξύ, αλκάλια και οξυγόνο για ακριβή έλεγχο του περιβάλλοντος.
3. Αποτελεσματικός αερισμός: Λεπτή διήθηση και κατανομή για υψηλή αξιοποίηση οξυγόνου και καλλιέργειες υψηλής πυκνότητας.
4. Μηχανική ανάμιξη: Πολυβάθμια πτερύγια για ομοιόμορφη ανάμιξη, μεταφορά θερμότητας και αποδοτικότητα DO, αποφεύγοντας τις νεκρές ζώνες.
5. Αυτόματη αναπλήρωση και έλεγχος αφρού: Προσθήκη θρεπτικών ουσιών ανά στάδιο ανάπτυξης, αισθητήρας αφρού και αντλία ρυθμίζουν αυτόματα τον αφρό.
6. Διαχείριση πίεσης και υπολειμματικών αερίων: Η μονάδα συμπύκνωσης/φιλτραρίσματος επεξεργάζεται τα καυσαέρια, ενώ η αναλογική βαλβίδα σταθεροποιεί την πίεση της δεξαμενής.

Περιοχές εφαρμογής

1. Φαρμακευτικά προϊόντα:Αντιβιοτικά, εμβόλια, ανασυνδυασμένες πρωτεΐνες, μικροβιακή ζύμωση φαρμάκων, καλλιέργεια κυττάρων θηλαστικών.
2. Βιολογική μηχανική και έρευνα:Μεταβολική μηχανική, διαλογή στελεχών, πειράματα συνθετικής βιολογίας.
3. Τρόφιμα και ποτά:Ζύμη, βακτήρια γαλακτικού/οξικού οξέος, ενεργές καλλιέργειες για μπύρα, γαλακτοκομικά προϊόντα, λειτουργικά ποτά.
4. Γεωργία και προστασία του περιβάλλοντος:Βιοεντομοκτόνα, βακτηριακά λιπάσματα, αναερόβια χώνευση, επεξεργασία αποβλήτων.
5. Βιομηχανικά ένζυμα και βιοκαύσιμα:Μεγάλης κλίμακας παραγωγή ενζύμων (αμυλάση, πρωτεάση), βιοαιθανόλη/βιοβουτανόλη και ανανεώσιμα καύσιμα.